Lasagne e tagliatelle, cappelletti e ravioli, maltagliati e fettuccine: con Pasta Academy, impari a farli tu, da solo.
Un originale corso per scoprire una delle più genuine tradizioni delle nostre terre. Una serie di divertenti lezioni per conoscere l’arte della pasta all’uovo, con insegnanti d’eccezione e vere esperte della materia: le massaie di Acqualagna e della provincia di Pesaro e Urbino. Entra in Pasta Academy ed esercitati con le nostre maestre: prepareremo la pasta, la cucineremo con il suo sugo e, infi ne, pranzeremo tutti insieme!

Dalle tavole delle Marche, un’arte antica.

La pasta all’uovo è la famosa sfoglia, inimitabile bontà delle Marche e una delle preparazioni fondamentali nella cucina di tutta Italia! Insieme agli ingredienti più diversi dà vita ad infi niti piatti tipici, come ad Acqualagna, con le squisite “tagliatelle al tartufo”. Nelle famiglie italiane, sono le nonne che creano la pasta all’uovo: la stendono e la lavorano con cura, custodendo e tramandando i segreti di questa ricetta. E saranno proprio le massaie a insegnarvi i gesti antichi di questo sapere prezioso.

Impara a cucinare, divertiti ad assaporare.

QUANDO Tutti i mercoledì dal 9 giugno al 22 settembre 2010, dalle ore 10.00 alle ore 14.30.
DOVE «Palazzo del Gusto», piazza E. Mattei, Acqualagna (PU).
COME I partecipanti saranno guidati nella preparazione della sfoglia e, ogni volta, di una diversa tipologia di pasta. Seguirà la preparazione del piatto e il pranzo.
DEGUSTAZIONI In ogni appuntamento assaggi di prodotti tipici locali spiegati da un esperto.
ISCRIZIONI Per prenotare contattare il numero +39 0721 1836666. Max. 10 persone a lezione. Conferma entro il giorno precedente.
COSTO 60 euro a persona per ciascuna lezione.
BIMBI Sono previsti spazi ed attività per i bambini.
Costo 15 euro.